🍅 トマトクリームパスタ｜万能トマトソース活用レシピ
こんにちは。
前回紹介した「万能トマトソース」を使った、アレンジレシピを紹介します。
これを読めば、“ワンランク上のパスタ”が作れますよ！
今回はそのソースを使って作る、トマトクリームパスタ。
生クリームを少し加えるだけで、まるでお店の味になります。
休日ランチや、ちょっと特別な日の夜ごはんにもおすすめ。
自分で食べてもよし、ふるまってもよしの万能レシピです。
🧂 材料（1人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマトソース | 100g |
| パスタ | 80g |
| 生クリーム（またはホイップ／牛乳でもOK） | 50ml |
| バター | 10g |
| 塩・コショウ | 適量 |
| お好みの具材（ベーコン・ほうれん草など） | お好きなだけ |
| 粉チーズ | 好きなだけ |
パスタを茹でる用：
- 水：1L
- 塩：10g（約1％）
🍳 作り方
① パスタを茹でる
基本は塩1％。お湯1Lに対して小さじ2（約10g）。
パスタは表示時間より1分早めに引き上げるのがポイント！
👉 これが噂の「アルデンテ」！
② トマトソースを中火で温める
ぐつぐつしてきたらOK。
この時点ですでに良い香りがしてテンション上がります。
③ 生クリームとバターを加える
強火は厳禁！
バターが溶けてぐつぐつしてきたら、塩・コショウで味付け。
💬 ポイント：
味見はこまめに！料理上手への一歩は「味見の数」です。
（※牛乳を使っている場合は、ここで少し煮詰めてとろみを出します。）
④ パスタを絡める
茹で上がったパスタを直接フライパンへIN！
ゆで汁を大さじ1〜2ほど加えて、
フライパンをゆすったり・あおったりして絡めましょう。
🔥 ちょっとプロっぽく見える瞬間！
⑤ 仕上げ
粉チーズをかけたり、黒コショウをガリッと挽いて完成。
お好みでオリーブオイルをひと回ししても◎
🍝 出来上がり！
パスタを茹でている間に完成するほど簡単。
それでいて完全に外食クオリティです。
💬 嫁の感想
「うわ、これ家で出てくるの！？めっちゃおいしい！」
嫁はすぐに平らげました。
その姿を見ると、作ってよかったなぁって思います。
⚠ 注意
このソースは保存がきかないので、作ったらすぐに食べきりましょう。
✨ まとめ
トマトソースがあると、
こんなに簡単に“レストラン級のパスタ”ができるんです。
しかも材料は全部スーパーで揃う。
「手間をかけずに、ちゃんとおいしい」――
まさに家庭料理の“ひと手間”代表です。
📝 次回予告
次はこのトマトソースを使った
**「チキンのトマト煮込み」**を紹介予定！
お楽しみに。
